ホットレモネードとオレンジはちみつ

家にいると一日中コーヒーや紅茶を飲んでいる私と違って、夫は温かい飲みものを好みません。年がら年中水出しのアイスティーかお水で、お休みの朝の紅茶やおやつの時のカフェオレも、おそらく私の付き合いという感覚でしょう。

そんな夫が唯一自らリクエストする温かい飲みものが、ホットレモネード。外で冷えて風邪を引きそうな予感がするとき、引いてしまってネコ(クマ・笑?)のように毛布に包まっているとき、治り始めたけれどまだ喉が痛いとき、などなど、冬になるとたびたび作ります。

基本のレシピはレモン果汁、お砂糖(わが家ではスプレンダというお砂糖を加工して作られたカロリーゼロの人工甘味料を使用)、お湯を混ぜるだけですが、風邪気味の夫には甘味料を減らして代わりに喉の痛みを緩和する効果のあるはちみつを添えて出しています。

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ガラスのポットに2杯分作り、冷めないようにティーコゼーを。ポットのサイズに合わせて数年前に編んだものです。なんと夫はこれを「ポットソック」と呼ぶんです。ポットの靴下かいっ!私が嫌がって訂正するとますます喜んでそう呼ぶので、もう勝手にしてもらっています(笑)。

ティーコゼーなんてファンシーなボキャブラリーを増やしてもらわなくっても構わないけれど、せめてソックじゃなくてハットくらい言ってくれてもいいのにって思いませんか(笑)?

焼き菓子やグラノーラなどにはメープルシロップやブラウンシュガーを好み、せいぜいハニーウィートブレッドを焼くときくらいしか出番がないわが家でははちみつの減りは早くないのですが、今回はすっかり油断をしていました。

なかなか風邪が治り切らない夫に頻繁にホットレモネードとともに出していたら、知らないうちにほとんど空っぽになっていたのです。

そこで久しぶりのはちみつコーナーで買ったのがこれ。

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オレンジブロッサムハニー(orange blossom honey)、オレンジの花の蜜だけを集めたはちみつです。日本語ではオレンジはちみつと言うようです。通常のものより色が明るく、香りがとても強いのが特徴です。

次回ホットレモネードを作るとき、だまって夫に出してみます。柑橘類のお花の蜜からできているはちみつはレモン果汁と相性がよくてより美味しいかしら?それともいつも買うはちみつより割高だったのに気づいてもらえないかしら(笑)?

ちなみに初夏のころに冷たいレモネードのことを話題にしています。食べものや飲みもののことはあまり書かないのに、レモネードが2回も登場!偶然です。

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飲みものと言えば、私はただいま紅茶待ち。ルピシアがアメリカ進出していたことを知った去年の夏以来何度か利用しましたが、ただでさえお値段のいいダージリン・セカンドフラッシュ。円高の影響もあるだろうし、国内とは言え送料もかかるので、残念ながら庶民には続かない(涙)!

他のブランドもいくつか試してみましたが、やっぱりルピシアのものとは比べ物にならないし、ダージリン自体の扱いも少ないアメリカ。当然情報も少ない中、それでも諦めきれずにリサーチを重ねていて、ポートランドにあるティーハウスのことを知りました。

さっそくオーダーしたオーガニックのダージリンセカンドフラッシュ(とついでにファーストフラッシュもほんの少し)が明日届きます。今から楽しみでなりません。お値段はルピシアの半分近くで、同じくらい美味しかったらみっけもの(笑)です!紅茶好きさんがいらしたらご報告します。

****************

前回の記事を書いた日、訪問者数は普段と変わらないまま投票数がなんと前日の3倍近くになっていました!私が催促めいたことを言ったからでしょうか、それともやはり、「お前はただマーサ・スチュワートのことを書いていろ」ということなのでしょうか(笑)。

いずれにしてもうれしいです。バナーをクリックしてくださったみなさま、ありがとうございました。今日も記事を読んで楽しんでいただけましたら、どうぞ一票お願いいたします。

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by marikobrown | 2012-03-09 07:51 | 日々の暮らし


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