クレイト&バレル(Crate & Barrel)のハーブの種をパッケージ買い/今日のお昼

パッケージのかわいさにつられて買ってしまった(笑)ハーブの種。

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いかにもクレイト&バレル(Crate & Barrel)らしい大胆でシンプルなデザイン。こんな色と柄のクッションカバーやシャワーカーテン、ありそうですよね。

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お菓子や紅茶などは、とくにクリスマスの時期になると空き缶欲しさについつい手が伸びてしまうけれど、まさか植物の種までパッケージ買いとは(苦笑)。

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タイム、ローズマリー、バジルはよく買うハーブで、たまに鉢入りの苗を買ってキッチンに置いて少しずつ使ったりもします。種から育てるのも初めてというわけではないのですが、以前の経験からちょっと億劫に感じて長らく放置してしまっていました。

というのも、ハーブの種をひと袋買うと一気に蒔いてしまっていたのです。すると芽も一気に、しかも混み合って出てくるものだから、間引きをしなくてはなりません。面倒というより、もったいない。そして収穫時期も同時だから、消費が追いつかない!

そんな経験から、今回は小さく区画されたトレイでスタートすることにしました。

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それぞれの小さなポットに種をひと粒かふた粒入れ、ある程度の大きさになったら普通の鉢に寄せ植えしようと思っています。

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おまけ。今日のお昼。

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生野菜をレモンとオリーブオイルで和えたシンプルサラダとグリルドチーズサンドイッチ。それぞれの野菜の味が濃くて、ひと口ひと口が本当に美味しい!食パンは最近、ふたを閉めずに山形に焼くことが多いです。明日はヒカマのサラダに、久々にフランスパンを焼く予定。

先週、遅ればせながら塩麹デビューもしました!とり肉に揉み込んで焼いたり、ラディッシュやカリフラワーの浅漬けもしました。美味しいです!

夫から大根も漬けて欲しいとリクエストがありました。「黄色くなるかな」などと言うのでよく聞いてみると、「横浜にいた頃お母さんが新潟から送ってくれた黄色やオレンジの大根(沢庵漬けや味噌漬けのこと)が好きだった」と言うのです。知らなかった!

ちょっと漬け物にもチャレンジしてみようかな、なんて思っています。

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by marikobrown | 2012-06-21 10:00 | 日々の暮らし


ごくシンプルな手作りカード、アルバム、ペーパークラフト、ツールやマテリアルの使い方etc、カリフォルニア州サンディエゴからお届けするハンドメイド日記です


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